桜坂市民大学

５／２（金）、新講座”紅茶を楽しむ入門編”のA日程が終了しました。
その模様をご報告。

授業の最初は毎回、前回の復習も兼ねつつ生徒さんに紅茶を淹れて頂きます。
今回は”フレーバーティー”。バラのフレグランスが付いた茶葉を使用しました。

ティーカップがバラバラなのは、生徒さんにマイカップを持参して頂いた為。自分の使い慣れたカップで飲んでもらおうってな訳です個性豊かなカップたち。持ち主のキャラクターが見事に反映されていました
フレーバーティーに合わせた今回のお菓子は…ロシアンクッキー（別名：スノーボール）今回も宮城先生の手づくりですクルミ入りの甘ーいサクサククッキーは、生徒さんに大好評でした。

紅茶講座ではありますが、最終回は番外編。後半は、なんとお抹茶を立てました。その訳は…






実は、先生のお母様は茶道教室の師範をされているのだそう。茶道具一式を持ってきて下さいました。
共通の茶葉から作られる日本茶と紅茶。発酵の度合いでここまで味に違いがあるなんて…不思議ですね。
最後に、全3回を終えての感想を皆さんからいただきました。この機会に紅茶の道具を揃えたという生徒さん。これからは家族に入れてあげたいという生徒さん。皆さんの満足げな表情と、感想の言葉に、感慨無量でした。

来週から始まるB日程も、素敵な講座になる様頑張らなくては…

”紅茶を楽しむ入門編”
B日程：５／９（金）、５／１６（金），５／３０（金）
時間：17：30〜19：00　　対象年齢：１８歳以上
必要なもの：筆記用具