桜坂市民大学

簡単！ソース作り講座（最終回）

今回のソースは「自家製ケチャップ」と「明太子クリーム」の２品です。

「自家製ケチャップ」を使ったメニューは、シンプルなホットドック。
手作りのピクルスも添えて、朝食にバッチリな１品でした

このケチャップ、トマトをはじめ、香味野菜やフルーツ、ハーブ等の、
素材の持つ風味・香りが豊かな、絶品ソースでした！！
市販のケチャップとは比べ物になりません！


「明太子クリーム」は、今回唯一の和のテイストの１品。
貝割れ大根と海苔をトッピングに、おいしい「クリームパスタ」になりました。



手作りソースの講座は今回で終了。
次回はスープ講座です！！
６／２（火）１１：４５〜１３：１５